Летните пазари изобилуваат со свежи тиквички, а малку рецепти ги искористуваат подобро од ражничите со фета сирење. Кога градината или локалните фармери…
Posts
Кога есенските бои го обземаат Ла Вале во Висконсин, на нашата мала фарма започнува особено важен период. Главните култури полека завршуваат, бербите се…
Растителните вошки се ситни инсекти што се собираат на младите листови, пупките и стебленцата. Тие ја цицаат растителната соковина, оставаат леплива медна роса…
Домашното песто има најбогат вкус кога босилекот се бере во вистинската фаза, со свежи листови, мека текстура и силна арома. Времето на бербата влијае врз…
Сувиот грав е практична култура за градинари кои сакаат да зачуваат храна за зимата. Од неколку редови во градината може да добиете зрели зрна за чорби, супи,…
Пермакултурата е начин на размислување и дејствување што го обликува земјоделството според природните процеси. Таа не се ограничува на одредена техника, вид…
Домашниот кефир од козјо млеко е освежителен ферментиран напиток со лесно кисел вкус и нежна, понекогаш малку пенлива текстура. За неговото приготвување не е…
На ридовите околу Ла Вале, Висконсин, земјоделството не се мери само со количината на собран зеленчук. Тоа се гледа во внимателно подготвената почва, во…
Во секоја кујна остануваат делови од зеленчук што често завршуваат во отпад: лушпи од морков, врвови од целер, стебленца од магдонос, листови од праз или…
Во зеленчуковата градина, секоја капка вода има значење. Летните горештини, нередовните врнежи и сувиот ветер можат брзо да ја исушат површината на почвата,…